Уголок настоящей Сибири в Москве!

  • Собственные поставки продуктов из Сибири, контролируемых по происхождению.

  • Североенисейская рыба – нельма, муксун, тугунок, байкальский омуль, икра хариуса и омуля.

  • Промысловая дичь – косуля и кабан, саянский бурый медведь и марал, полярная куропатка, алтайский як.

  • Дикорастущие грибы и ягоды, саянские целебные травы, которые заготавливаются исключительно вручную и в цельном виде, для сохранения максимального количества полезных веществ.

  • Воссозданные по старинным рецептам ХVII-ХIХ в.в. напитки – Ерофеичи, Ратафия, водки и наливки, приготовленные на различных ягодах и алтайских горных травах.

  • Предлагаем «Царские яства»* – трапеза для двоих гостей. Блюда из меню, которое было специально разработано для Николая II в 1891 году.

*Обязателен предзаказ, минимум за сутки до предполагаемой даты визита и 100 % оплата в размере 12 000 р.